Auch wenn im Herbst das Wetter kühler wird, wollen Deine Gäste nicht auf einen Platz an der frischen Luft verzichten. Fest steht: Die Kunden wollen wenn möglich auch im Herbst und Winter draußen sitzen. Die Außengastronomie in der kühlen Jahreszeit entwickelt sich in den letzten Jahren zum „Mega-Trend“.
Die Gastronomie befindet sich mitten in einem großen Wandel
Nur mit einer professioneller Ausstattung und Wetterschutz wie Großschirmen oder Markisen, Windschutzanlagen und effizienten Wärmesystemen wird die Außengastronomie immer mehr zum ertragreichen "Ganzjahresgeschäft". Das meint auch der deutsche Hotel & Gaststättenverband. Die Gastronomie ist nicht zuletzt ein wesentlicher Teilaspekt des urbanen Lebensgefühles. Und sicher nicht nur in der warmen Jahreszeit.
Höhenverstellbarer Windschutz gehört zur Ausstattung dazu
Die Terrasse am Wasser funktioniert auch wenn es sehr windig ist, bei viel Wind wird die Anlage einfach nach oben ausgefahren
Egal wie das Wetter ist, die Gäste sollen das ganze Jahr draußen sitzen können - so denken mittlerweile viele Gastronome
Bei diesem Sterne-Restaurant werden die Tische auch an windigen Tagen eingedeckt, so gehört sich das in einem derartigen Objekt
Das große Thema in der Gastronomie:
Die Ganzjahres-Terrassen oder auch Winterterrassen
Die Außengastronomie im Winter wird ein sehr wichtiger Faktor für den Umsatz bzw. das Gesamtergebnis in der Gastronomie werden. Es werden von vielen Kommunen bereits ganzjährige Konzessionen für den Terrassenbetrieb erteilt. Im Denken und auch Handeln der Verwaltungen hat so langsam dieser Sinneswandel eingesetzt.
Die Innenstädte veröden und dem soll mit der Einbeziehung der Gastronomie etwas positives entgegen gesetzt werden.
Bei den hohen Mieten in den Innenstadtlagen ist eine ganzjährig geöffnete, gut funktionierende Terrasse ein absolutes Must-Have
Das gleiche Unternehmen, mit einem anderen Betrieb in einer Top-Lage mitten in der City
Hier laufen keine Passanten quer durch Deinen Aussenbereich und stören Deine Gäste und den geordneten Betriebsablauf
Privatsphäre mitten im Trubel der Fußgängerzone, da nimmt man Platz und kann ganz ungestört in Ruhe essen
Wenn das Wetter umschlägt, wird ein höhenverstellbarer Windschutz auf der Dachterrasse im Handumdrehen nach oben ausgefahren
Markise, Heizstrahler und eine Windschutzanlage, das sind Terrassen in Perfektion
Diese Windschutzanlage steht auf einem historischen Marktplatz im Einklang mit den Vorgaben des Denkmalschutzes